Plongeons dans l’univers fascinant de Beefeater, l’un des gins les plus emblématiques au monde. Fondée en 1863 par James Burrough, cette distillerie a su allier tradition et innovation pour créer un gin d’exception.

Nous explorerons l’histoire unique de Beefeater, des origines à Londres à son impact sur la scène des spiritueux modernes. Découvrez les secrets de sa recette, les botanicals qui lui confèrent son caractère distinctif, et comment il est devenu le choix privilégié des mixologistes du monde entier

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Crédit : Spirits Explorer

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“Je suis originaire du Cantal, je suis originaire d’un patelin sur les flancs du Cézallier. Et je me disais toujours : qu’est-ce que ressemble à l’Ecosse ! Et je me suis dit, tout jeune : un jour je ferai un whisky”

Et ce jour est arrivé : Jacques Vigier, créateur de la distillerie Mézenk, développe son propre whisky sur cette terre volcanique Auvergnate.

Mais en attendant que ce spiritueux arrive à maturité, pas question de rester bras ballants : Jacques a développé une gamme de spiritueux de botaniques, reflets du terroir de cette région.

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Crédit : Eau de Vie – Speakeasy

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“En effet aujourd’hui un format quelque peu différent car pour une fois nous ne partons pas qu’à la rencontre de personnalité mais à la rencontre d’une marque.

J’ai été convié par Hennessy à faire deux épisodes de podcast, un premier sur l’univers et l’histoire de Hennessy. Et c’est celui-ci que vous allez découvrir tout de suite.

Julien, Brand Education & Training Director, a pris toute une journée pour répondre à toutes nos questions et ainsi vous faire découvrir Hennessy.

Prêt à pousser les portes de la plus grande maison de Cognac du monde?”

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Crédit : finespiritueux.com

En face du Venezuela se trouvent deux îles qui n’en forment qu’une, dans leurs noms comme dans leurs cultures .

Trinidad-et-Tobago, deux îles tout en ambivalence sur lesquelles se sont succédé les espagnols, les français et les anglais ; deux iles qui restent profondément caribéennes.

Deux iles où, très naturellement on produit du rhum, mais aussi la mère qui a changé à tout jamais la manière dont on pense un cocktail.

Aujourd’hui, une immersion dans l’univers Angostura, a la découverte de son bitter emblématique, et de ses rhums qui ne ressemblent à aucun autre.

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Crédit : dugasclubexpert.fr

La génération Z oblige les marques d’alcool à repenser en profondeur leur stratégie. Dans cet épisode, découvrez comment séduire cette cible exigeante sans perdre les consommateurs historiques.

Nous verrons le cycle de vie d’une marque face au temps, les erreurs à éviter, les tendances émergentes de la Gen Z, l’importance de rester fidèle à l’ADN de la marque tout en s’adaptant, les leviers pour éduquer cette nouvelle génération, et l’intérêt d’adopter un design plus neutre et inclusif.

Avec des conseils applicables immédiatement, cet épisode sera un atout de taille pour toute marque d’alcool souhaitant conquérir la Gen Z.

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Crédit : SuperPotion™

Le 8 mai 1092, la montagne Pelée entre en éruption, il suffira de quelques minutes pour que son nué ardent efface de la carte Saint-Pierre, la plus grande ville de Martinique. Dans ce drame Henri Dormoy, agriculteur à Saint Pierre pers son exploitation et cherche alors activement des terres à reprendre.

Il trouvera une sucrerie-distillerie et 80 hectares de parcelle de canne à quelques kilomètres de là, au lamantin. 120 ans et 4 générations plus tard les descendants d’Henri Dormoy travaillent toujours ces terres et les variétés de cannes qui y poussent pour produire un rhum devenu emblématique en Martinique.

Aujourd’hui une immersion dans la distillerie la Favorite à la découverte de l’héritage de la famille Dormoy.

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C’est l’histoire de deux créatrices de liqueurs avant-gardistes, du directeur d’une distillerie de rhum familiale et centenaire, et du fondateur d’une société de distribution de beaux spiritueux. Vous voyez de quoi je parle ? Il s’agit de la marque de liqueur H.Theoria, fondée par les ultra-créatives Marlene Staiger et Camille Hédin.

Suite aux difficultés rencontrées par l’entreprise, François Longueteau (troisième génération et maître de chai des rhums Longueteau) et Florent Dubosson et Laurent Paillole (fondateurs de la Maison de l’Hédonisme) n’ont pas eu le coeur à laisser le génie des liqueurs H.Theoria à partir en fumée.

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